Торт «Шоколадная пьяная вишня»

Торт "Шоколадная пьяная вишня"





Продукты:
Тесто:
Вишня без косточек, я беру замороженную (вымачиваю сутки в коньяке 60 гр),
3 яичных желтка,
1/2 стакана сахара,
1 банка сметаны,
1/2 банка сгущеного какао,
1 пакет разрыхлителя для теста,
1 стакан муки

Крем:
масло сливочное 300 гр.,
1/2 банка сгущеного какао
Вишня без косточек, я беру замороженную (вымачиваю сутки в коньяке 60 гр)

Глазурь:
2 шоколадки (не все хотят топиться)



3 яичных желтка взбиваем с 1/2 стакана сахарной будры (можно с ванилином), добавляем 200 гр. сметаны и разрыхлитель, перемешиваем



Добавляем 1/2 банки сгущеного какао (перемешиваем) и 1 стакан муки (перемешиваем)



Тесто выливаем в форму (я в такой пеку от лени, что бы 2 коржа не делать, проще этот разрезать) и ставим в духовку



Такой испекся коржик



Взбиваем крем: масло с 1/2 банки сгущеного какао. Корж делим на 2 части, выбираем середину и добавляем крошку во взбитый крем, туда же кладем вишню без сока (соком пропитываем боковины кожей), перемешиваем и начиняем массой коржи, соединяем их.



Сверху поливаем шоколадом, растопленным на пару.

Приятного аппетита гирл_бые:

Ещё один классный тортик!
Вишня, да в шоколаде!!!

Улыбка Людочка! Очень симпатично и наверняка вкусно. В закладки положила. При случае- испеку.

в закладочки и не сомневаясь

Люба, тортец супер!!!!!
Сколько раз собиралась испечь подобный торт - так и не дошло дело!
Может сейчас получится!
Рецепт и фото замечательные!!!

Улыбка
Любочка, торт - блеск!!! Выглядит соблазнительно! Спасибо, что поделилась рецептом!

Присоединяюсь ко всем девочкам - спасибо за отличный рецепт! Такая красота и вкуснота! Ммммм! Любочка, тебе -

Тортик и рецепт отличный! Попробуем Только, может быть, без алкоголя...Хотя это как по заявкам "зрителей"
Спасибо за рецептик!

Янок писал(а):

Тортик и рецепт отличный! Попробуем Только, может быть, без алкоголя...Хотя это как по заявкам "зрителей" Спасибо за рецептик!

Можно без алкоголя!!!!! Я делала Обычно дома всегда коньяк открытый стоит, а у мамы не было ПОЛУЧИЛОСЬ НИ ЧУТЬ НЕ ХУЖЕ!!!

Какая прелесть!!!! Как мне нравится тортик! Спасибочки!!!

ОЛЮШКА.RU писал(а):

Какая прелесть!!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Как мне нравится тортик! Romashki

Лелик, спасибки!
Итересно, а какие в штатах продают готовые тортики????? У тебя фоток нет?

ням! ням-ням! все, что я могу сказать!
ПыСы. Без размышлений - в закладки...

Chatte писал(а):

ням! ням-ням! все, что я могу сказать!

Спасибки, Катюшь!

Хочу конфеты попробовать сделать в натурально шоколаде, хотела сегодня, но сегодня меня пришибло пыльным мешком

Улыбка писал(а):

пришибло пыльным мешком

это как?!

Shocked Shocked Shocked это как?!



Выражение такое))) Типа, ходишь пришибленная, что то давит, делать ничего не хочется У вас такого нет? В яшке (в яндексе поиском) посмотри, оно вроде общеизвестное

Улыбка
нееее, уж сколько чего слышала, а такое выражение - впервые. Но - бум знать

Chatte писал(а):

нееее, уж сколько чего слышала, а такое выражение - впервые

хик "убиться веником"

Улыбка писал(а):

"убиться веником

а вот это уже слышала)))))))0

Извините, а можно использовать обычную круглую форму?

Даря писал(а):

Извините, а можно использовать обычную круглую форму?

Можно любую форму, просто мне в этой удобней Если круглую, то печете 2 коржа и выбираете из них сердцевину, получается две сковородочки, я раньше и в круглых пекла и форма сердце у меня есть, тоже пекла, просто тут корж высокий получается и можно 1 пополам разрезать

извините,а как понять "пропитать соком боковины кожей"?

Даря писал(а):

извините,а как понять "пропитать соком боковины кожей"?

соком от вишни с коньяком, чайной ложкой проливаю коржи (не очень сильно) (

Улыбка писал(а):

Вишня без косточек, я беру замороженную (вымачиваю сутки в коньяке 60 гр)

Люба, торт получился просто изумительный!!! Вкусно - слов нет!!!! спасибочки!!!!

Герда

Спасибки большое! Очень рада, что вам понравилось! Можно было делать его и не коричневым, а весь полностью с обычной сгущенкой, так я тоже пробовала

Это тебе!

Ой, какой тортик! Нужно обязательно попробовать! Спасибо, Любочка, за рецептик!