Торт «Слепила из того, что было»
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
31 Окт 2008 2:29
 |
Улыбка
 Любовь 44 года Тула   |
|
 Предыстория  Купила насадки кулинарные для крема, решила попробовать на взбитых сливках, мало того, что насадки купила, а пакеты не купила  полиэтиленовые рвуться, мнутся и гнуться и крем сложный для первого раза, я торты со сливками не делала, НО ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО! (придумывала на ходу)
 Состав: Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахарной пудры с ванилином, 1 стакан муки (Крем: 0,5 литра сливок (не меньше 33 
ложек пять сахарной пудры с ванилином, 4 пакетика закрепителя сливок Начинка: Фрукты консервированные (любые) (я брала ананасы, клубнику и персики), Желе фруктовое для заливки фруктов (у меня было апельсиновое), Фруктовый сироп для пропитки коржей ( я брала Darbo персик-маракуйя)  3 желтка взбиваем с 1 стаканом сахарной пудры  3 охлажденных белка в холодной посуде взбиваем в крепкую пену  аккуратно выкладываем белки на желтки и перемешеваем ложкой снизу вверх, что бы белки не опали, всыпаем частями просеянную муку и перемешиваем теми же движениями  готовое тесто выкладываем в смазанную подсолнечным маслом форму и ставим выпекаться ( я хотела тонкие коржи) форма была большой  готовый корж режем на 2 части, боковины обрезаем  нижний пропитываем сиропом, верхний кладем в форму, покрываем фруктами и заливаем желе (ставим в холодильник, что бы желе до конца застыло)  взбиваем охлажденные сливки с пудрой в холодной посуде 1 минуту и добавляем закрепитель сливок, продолжаем взбивать до густой массы  на нижний корж я положила ананасы кубиками и намазала сливками  потом аккуратно переложила верхний, бока и верх украсила сливками, как шмагла
  Приятного аппетита!!!! |
||
|
31 Окт 2008 2:31
|
Oceania
40 лет |
|
|
Красотень!!!
|
||
|
31 Окт 2008 2:35
|
kiska-bantik
 Инна |
|
 Улыбка-Любочка!   Молодец!   |
||
|
31 Окт 2008 2:39
|
Янок
|
|
|
Очень здоровский тортик, мне очень понравился!
 |
||
|
31 Окт 2008 2:46
|
Света31
 Света 48 лет Московский |
|
|
Молодец так держать.
Тортик супер |
||
|
31 Окт 2008 2:49
|
meduzka
 |
|
|
очень вкусно и красиво "слепила"
 |
||
|
31 Окт 2008 3:43
|
Daenur
 ilona 62 года israel |
|
|
вот это тортик
мне надо все купить для него  |
||
|
31 Окт 2008 12:28
|
Мелисса
 Марина 60 лет Москва |
|
|
Очень даже ловко "слепили"! Так красиво получилось, просто как купленный тортик. Это на вид, а на вкус, я думаю, намного лучше!
|
||
|
31 Окт 2008 12:31
|
Vintage
 Инна 50 лет ХМАО-Югра |
|
|
Люба, и очень красиво слепила!!!!
У меня обычно всё, что перечислила ты, просто так не залёживается
Торт замечательный!!! |
||
|
31 Окт 2008 19:41
|
Улыбка
Любовь 44 года Тула |
|
Спасибочки!!! А у меня муж консервированные фрукты любит, обязательно что нибудь валяется  |
||
|
01 Ноя 2008 21:58
|
Chatte
 Катерина 39 лет Киев |
|
|
Как раз думала, чтоб такое "слепить" со взбитыми сливками. пасиба!! |
||
|
02 Ноя 2008 4:19
|
NOOTA
НАТАЛЬЯ Киев |
|
|
Очаровательный тортик! Спасибо за отличный рецепт!
 |
||
|
03 Ноя 2008 3:34
|
Улыбка
Любовь 44 года Тула |
|
|
Спасибо, девочки!!!!! Что то моим домашним, так этот тортик понравился
 Они сегодня еще просили! А у меня все есть, фруктов полно, а сливок нет(((  |
||
|
09 Мар 2009 7:41
|
albina1987
albina 37 лет New York |
|
ПРАВДА КОСО ПОЛУЧИЛСЯ НО ОЧЕНЬ ВКУСНО |
||
|
13 Мар 2009 22:35
|
Улыбка
Любовь 44 года Тула |
|
|
albina1987
Альбин, спасибки!!!
Я сама на этом торте первый раз кулинарные насадки опробовала для крема, тоже все криво и косо получилось |
||
|
12 Янв 2010 4:38
|
ЛІЗОЧКА
АЛЛА 40 лет ІВАНО фРАНКІВСЬК |
|
|
КЛАС супер Я Обязательно попробую сама приготовить
|