Сливочный суп с куриными клецками, шампиньонами и брокколи

Необычный и очень вкусный суп. Сливочная нотка отлично сочетается со вкусом других компонентов. Готовится очень быстро. Приготовьте, попробуйте! Нам очень нравится.

На 3-4 порции:
шампиньоны - 200 гр.
брокколи - 200 гр.
фарш из куриной грудки - 200 гр.
сливки 20% - 250 гр.
масло сливочное - 30-40 гр.
кипяток - 1-1,3 л
соль, чёрный молотый перец

Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем на сливочном масле в кастрюле (2-х литровая), в которой будем варить суп.
Затем вливаем кипяток и 200 гр. сливок.
Доводим до кипения и добавляем брокколи.
Делаем куриные клецки: фарш солим, перчим и вливаем 30-50 гр. сливок ( смотрите по консистенции вашего фарша).
Тщательно все перемешиваем и чайной ложкой выкладываем фарш в кастрюлю.
Суп солим и доводим до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Суп просто сказочный. Непременно забираю рецепт в закладки, скоро приготовлю, но и сейчас уверена на сколько это вкусно.
Валя, спасибо за рецепт.

Багира-Манго писал(а):

Суп просто сказочный. Непременно забираю рецепт в закладки, скоро приготовлю, но и сейчас уверена на сколько это вкусно. Валя, спасибо за рецепт.

Лариса, суп, действительно, очень вкусный! Спасибо, что заглянула!

Валенция
Валечка, и мне суп понравился!
Забираю, спасибо!

ТЕН писал(а):

Валенция Валечка, и мне суп понравился! Забираю, спасибо!

Леночка, на здоровье!

Какой интересный супец Я такие люблю плюс ко всему пытаюсь семейство к брокколи приучать так что рецепт забираю
Валюша, с прошедшим тебя нашим женским днём!!!

казачка писал(а):

Какой интересный супец Я такие люблю плюс ко всему пытаюсь семейство к брокколи приучать так что рецепт забираю Валюша, с прошедшим тебя нашим женским днём!!! [URL=http://forumsmile.ru/pic38196.html][/URL]

Кариш, моя семья этот суп обожает. Лёгкий, вкусный! Приготовь, может и твоим понравится. Спасибо за поздравление! Поздравление взаимно! И держи!

Какой интересный рецепт! Забрала, попробую, когда цена на брокколи кусаться перестанет)

Elsi_Лена писал(а):

Какой интересный рецепт! Забрала, попробую, когда цена на брокколи кусаться перестанет)

Лена, спасибо за внимание! Я с замороженной брокколи готовлю. Ничуть не хуже Попробуй!

Это должно быть вкусно и нежно - в закладки!

Валенция

Валечка, попробовали мы твой суп вместе с гостями
Все были в полном восторге от него
Гости сказали, что не возражают, если я каждый раз
буду делать для них такой суп.

Елинственое, что я изменила в очередности, это то,
что сливки я добавила в последнюю очередь.
Валечка спасибо огромное за рецепт!

ТЕН писал(а):

Валенция Елинственое, что я изменила в очередности, это то, что сливки я добавила в последнюю очередь. Валечка спасибо огромное за рецепт!

Леночка, очень рада, что ты и гости оценили этот суп! Спасибо за фотоотчет и внимание к моим рецептам!

Не самая удачная фотка. Но очень удачный супчик. Просто вкусняшка. Буду готовить еще. Спасибо!

Амритана писал(а):

Не самая удачная фотка. Но очень удачный супчик. Просто вкусняшка. Буду готовить еще. Спасибо!

Наташа, очень рада! Спасибо за фотоотчет!