Крем под мастику

Кове писал(а):

прошу прощения,наверное я повторюсь-надо ли белки с сахаром подогревать,в обязательном порядке?-или можно сразу миксером взбить их?

Лена, кто-то из девочек пробовал заменить сахар на сах. пудру и без подогрева пошло... Но я всегда грею, чтоб сахар растворился в белках.