Каравай-каравай

Аллочка, наконец то нашла то чему мне обязательно хочется научится и потому глядя на твои обалденные караваи куча вопросов.
В какой форме выпекаешь, Какой вес готового каравая. Выпекаешь в обычной духовке, воду ставишь. Сколько стоит и при какой температуре. Вобщемто я паски пеку , получаются хорошие, но это один большой пирог, боюсь чтоб весь пропекся и получился пышным и высоким.
Извини что столько вопросов. Летом нам предстоит подготовка к свадьбе, хотельсь бы каравай не покупать а сделать не только вкусним но и таким красивым. Надо заранее потренироваться