Таким способом можно приготовить даже самую сухую рыбу и будет ооочень вкусно.
Ингредиенты:
- филе рыбы (можно самой отделить от кости и шкуры) любой
- мука
- яйцо
- майонез
- соль
- перец
- специи
- растительное масло
Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать на очень маленькие кусочки, посолить, поперчить, добавить специи.
2. К филе добавить муку, яйцо, майонез. Все тщательно перемешать.
3.На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать тонким слоем. Я обжаривала под крышкой по 5-7 мин с каждой стороны.
Приятного аппетита!