Украинская домашняя колбаса

Я сражена наповал!Колбасу покупать стараемся как можно реже,так как что туды клодють,чаво нам продають???неизвестно.
А колбаски конечно хочется! Я обычно мяско запекала в духовке большим куском или куриный сальтисон делала(только я знать не знала,что он так называется )
А теперь буду искать кишки!