Всё о выпечкe хлеба

Аннушка писал(а):

Настал наш долгожданный пятый день, наша закваска готова. Сегодня мы можем печь наш первый хлебушек, в который мы добавим совсем чуточку дрожжей, потому-то наша закваска ещё молодая и у неё нету большой силы, а в другой раз можно уже будет дрожжи ни добавлять. только не забудьте от готовой закваски 50-100г положить в чистую баночку

Здесь сказано, продобавление дрожжей, а куда именно, в какую закваску, ту которая только что приготовилась, или в ту из которой будем печь?
Поэтому и спрашиваю, что не поняла