Всё о выпечкe хлеба

Оля, отличный хлебушек!!!! главное на вкус хороший!!! Молодчинка!!!!
Любенок, спасибо! =)

Я сегодня опять пекла, но закваска плохо бродила почему-то, совсем не хотела подыматься, да и хлеб подходил около 4часов(((
а вот и он:

это пшеничная булка с изюмом. косичка потеряла форму, но на вкус - ням-ням!!!
и еще пекла ржаной обычный и пшеничный с зеленью, точнее с укропом. На фотографии не видно укропа((((

Интересно что с моей закваской....