Томатный суп с копченостями

Заюха

Ольга

47 лет
Санкт-Петербург
Фото

Дорогие форумчане, я сегодня к вам с супчиком!!! Я такого на форуме не нашла, а супчик стоит того, чтобы вас с ним познакомили. Супчик из серии очень быстро и неординарно, ну и очень вкусненько good good good
Нам потребуется:
1 литр томатного сока
2 средние луковицы
250-300 г ветчины или карбонада (не колбасы!!)
1 банка консервированной кукурузы
соль по вкусу, растительное масло для обжаривания
Фото

Приготовление: лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности
Фото

добавить мелко порезанную ветчину, обжарить все вместе 3-4 мин.
Фото

В это время у нас закипает томатный сок, в закипевший выкладываем ветчину с луком, провариваем минут 5, добавляем банку кукурузы с жидкостью, еще 3-4 мин. кипятим на маленьком огне. Выключаем, даем настояться под крышкой 5 мин.
Фото

...И можно угощаться. Подавать обязательно с зеленью и сметаной
Фото

Фото

Суп очень-очень вкусный. У меня муж большой его любитель. nyam2 nyam2
P.S.: при отсутствии томатного сока, можно развести томат-пасту до состояния сока, только паста должна быть без полисахаридов-загустителей.

 
24 Фев 2010 1:49

Страница 1 из 2