Waldmeister-Torte

Девочки муку нам не надо, на фотографии случайно поставила !

Для торта нам нужно :

200 гр. Löffelbisguit (печенья)
125 гр. масло

Размелчить Löffelbisguit и растопить масло - всё вместе смешать.


Выложить массу в форму и придавить ложкой.


Для крема:

250 гр.сахара
1 Philadelphia (300 гр.)
250 гр. Quark (Sahneguark 40 % )
2 б. сливки
2 п. ванилин
1 п. Götterspeise Waldmeister

Götterspeise залить 1 стаканом воды на 10 минут оставить разбухать.
И затем на "водяной бане " довести до кипения , чтобы растворился.

Отдельно взбить хорошо сливки с сахаром и ванилином . Добавить Philadelphia и Quark, всё хорошо взбить . Добавить разведённую Götterspeise И ещё раз хорошо взбить.




Крем выложить в форму на Löffelbisguit и поставить в холодильник на 2 часа .

Для украшения нам нужно: 2-3 Kiwi и Tortenguß прозрачный.

Порезать Kiwi, положить на застывшый крем и сверху залить Tortenguß .
Tortenguß сделать по описанию.


Приятного аппетита !!!