Waldmeister-Torte
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
26 Дек 2007 5:15
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Девочки муку нам не надо, на фотографии случайно поставила ! Для торта нам нужно : 200 гр. Löffelbisguit (печенья) 125 гр. масло Размелчить Löffelbisguit и растопить масло - всё вместе смешать. Выложить массу в форму и придавить ложкой. Для крема: 250 гр.сахара 1 Philadelphia (300 гр.) 250 гр. Quark (Sahneguark 40 % ) 2 б. сливки 2 п. ванилин 1 п. Götterspeise Waldmeister Götterspeise залить 1 стаканом воды на 10 минут оставить разбухать. И затем на "водяной бане " довести до кипения , чтобы растворился. Отдельно взбить хорошо сливки с сахаром и ванилином . Добавить Philadelphia и Quark, всё хорошо взбить . Добавить разведённую Götterspeise И ещё раз хорошо взбить. Крем выложить в форму на Löffelbisguit и поставить в холодильник на 2 часа . Для украшения нам нужно: 2-3 Kiwi и Tortenguß прозрачный. Порезать Kiwi, положить на застывшый крем и сверху залить Tortenguß . Tortenguß сделать по описанию. Приятного аппетита !!! |
||||||
26 Дек 2007 7:27
|
OlgaAlmaty
54 года Almaty |
|||||
Ирочка тортик очень хорошенький,только не понятно что ты там добавляешь и взбиваешь которое по немецки.
|
||||||
26 Дек 2007 7:37
|
Танюня
54 года Канада |
|||||
Очень симпатичный тортик!!!
Ириш, а что это? |
||||||
26 Дек 2007 7:55
|
Лида
68 лет Германия, Любек |
|||||
Это пиченье в виде слоёных сладких палочек
Это творог
Вот это я тоже не поняла, что-то вроде пищевого красителя должно быть, Ирочка напиши, где купила. |
||||||
26 Дек 2007 8:02
|
Лида
68 лет Германия, Любек |
|||||
Да, ещё это, сладкое желе для тортов. Ирочка, постарайся сразу немецкие слова объяснять по русски, а то так красиво и вкусно, но непонятно из чего готовить, а хочется сделать тоже. |
||||||
26 Дек 2007 8:10
|
Танюня
54 года Канада |
|||||
Спасибо, Лидочка, за разъяснения!
Я поняла, что печь тортик не надо, вот и заинтересовалась! |
||||||
26 Дек 2007 8:26
|
Лида
68 лет Германия, Любек |
|||||
Танечка, действительно, печь не надо, а я даже сразу и не заметила.
|
||||||
26 Дек 2007 16:08
|
Лиза
Германия - Украина |
|||||
Девочки, это полуфабрикат желейного десерта. Они бывают разные. Этот зеленого цвета. Irina Haas, тортик у тебя очень красивый получился! |
||||||
26 Дек 2007 16:20
|
Тетя Таня
59 лет Одесса |
|||||
Тортик-супер, а вот про печенье я не поняла. Если у кого есть такое печенье, то вставьте фото, плиз, чтобы было видно срез, а уж мы подберем ему аналог!
|
||||||
26 Дек 2007 16:28
|
Лиза
Германия - Украина |
|||||
Тетя Таня, это такие легкие бисквитные палочки. Из них часто Тирамису делают. У меня дома их сейчас нет, поэтому сфоткать не могу.
Посмотри в рецепте у Ланы, их там лучше видно http://forum.say7.info/topic226.html А вообще, мне кажется, что в данном случае и другое печенье можно использовать... |
||||||
26 Дек 2007 20:11
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Dewotchki, spasibo bolschoe !!!
Postarajus Wam objasnit , kakie Produktju Wam nuschnju !!! Götterspeise - это десертное желе (сухое) Quark - это наверное как мелкий творог Löffelbisguit - это печенья на Tiramisu Tortenguß - это мне кажется как желе, которым в горячем виде заливают торты . Philadelphia - я даже незнаю как объяснить, наподобе как сырники. Лиза - миленькая, выручи меня !!! Ты умеешь это лучше объяснять! |
||||||
27 Дек 2007 1:17
|
tatakoka
55 лет germania |
|||||
Ириша,не наступайте на эти грабли.Я тоже обращалась к Лизе за помощю по этому же вопросу,после чего остерегаюсь вообще писать.Вот ее ответ:Tatakoka, на этом форуме уже много раз обсуждался вопрос о том, что такое сыр Filadelfia.
Думаю, все уже поняли, что это то, что называют сливочным сыром. Мягкий эластичный густой жирный творог. В Германии продается самых разных фирм. В классическом варианте он чуть-чуть присоленный. Но бывает и с самыми разными добавками как солеными, так и сладкими. Esli chestno ,oщутила себя ученицей,не выучившей урок.Хотя мне с тремя детьми есть чем заняться,кроме перечитывания всех форумов. А тортик-прелесть,и как я поняла,Götter Speise должен быть именно зеленым,так как красный-это вишня,а не Waldmeister,или я ошибаюсь? |
||||||
27 Дек 2007 1:54
|
Лиза
Германия - Украина |
|||||
tatakoka, извини, если мой тогдашний ответ тебя обидел! У меня и в мыслях не было читать тебе нравоучения!
|
||||||
27 Дек 2007 2:09
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Tatakoka ты права, Götterspeise он зелённый - он и придаёт торту необычный вкус (Waldmeister) !!!
Но можно зделать и вишнёвым, тогда тортик у тебя будет розоватый со вкусом вишни ! Я делала малиновый и лимонный, но Waldmeister вкусней !!! Попробуй может быть тебе понравится больше вишнёвый !!! Желаю удачи !!! |
||||||
27 Дек 2007 2:31
|
tatakoka
55 лет germania |
|||||
Ладно,обиды проехали.Заедим все иришкиным тортиком,запьем чайком,и оставим все плохое в старом году.
|
||||||
27 Дек 2007 23:50
|
Оксана К
53 года Германия |
|||||
Irina Haas
Оригинальный и вкусный тортик !!! Спасибо за рецепт !! |
||||||
28 Дек 2007 2:23
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Oksan tebe tosche spasibo !!!
|
||||||
02 Мар 2008 4:12
|
Lushkirko
37 лет Украина, Одесса |
|||||
Какой замечательный рецептик, обязательно приготовлю
|
||||||
02 Мар 2008 4:20
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Людмил, спасибо !!!
Желаю удачи !!! |
||||||
02 Мар 2008 5:04
|
raisa
51 год deutschland |
|||||
Ирина спасибо за рецептик .Можно я еще добавлю Waldmeister-на вкус напоминает напиток Тархун,такой зелененький
|
||||||
02 Мар 2008 15:15
|
Viktoria
Germany |
|||||
raisa
|
||||||
02 Мар 2008 19:02
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Раисочка, ты действительно права !!!
Спасибо, я совсем уже забыла этот напиток !!! Виктория, спасибо тебе тоже большое за информацию !!! |
||||||
05 Мар 2008 15:21
|
Анель
Владивосток |
|||||
ЕЩЕ ОДИН ВОПРОС - 2 БУТЫЛОЧКИ СЛИВОК - ЭТО СКОЛЬКО В МЛ?
хочется попробовать торт... |
||||||
06 Мар 2008 1:50
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Лена, 1 б. сливок - 250 мл. я брала !!!
Всего вместе сливок - 500 мл. !!! Желаю удачи !!! |
||||||
06 Мар 2008 5:15
|
Анель
Владивосток |
|||||
спасибо!
|