«Домашний шоколад»

Спасибо за рецепт
Но есть небольшая проблема, у меня что - то шоколад не совсем твёрдым стал.
Скорее как очень густая паста. Не ясно в чём ошибка, может быть слишком мало сахара? А то я добавила меньше,чем написано, не люблю слишком сладко