«Домашний шоколад»

Сообщение Автор
"Домашний шоколад"
30 Сен 2009 1:08

Распечатать сообщение
В этом разделе видела и соус шоколадный и пасту,а я хочу рассказать как я своей дочке делаю шоколад))получается очень вкусный nyam2 и в зависимости от колличества какао, вкус можно варьировать от нежно-молочного,до ядрёно-горького.А вот и рецептик:2 стакана сахара,пол-стакана молока(иногда я делаю 10% сливки)100-120 гр масла сливочного,2 ст.ложки муки (без верха)и наконец-какао от 50 гр до целой пачки(как кому нравится).Сахар,молоко,масло смешать и прокипятить минут 15,добавить какао и муку,хорошенько прмешать и проварить еще 10 минут,даю чуть остыть и разливаю по формочкам от конфеток ассорти)))))и в холодильник.Угощайтесь-это вкусно))) nyam2
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
30 Сен 2009 3:06

Распечатать сообщение
Жалко, что сейчас ночь. А то бы побежала делать. Очень неравнодушна к шоколаду. nyam2 Спасибо.
Cнежная Королева

Наташа

38 лет
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
30 Сен 2009 11:18

Распечатать сообщение
Здорово, наверное можно и различные добавки туда,орешки, семечки ,ванилин,изюм и т.д.
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
30 Сен 2009 13:09

Распечатать сообщение
Хороший рецептик good good good good у меня вопросик- получаеться как паста или твердей?
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
30 Сен 2009 13:12

Распечатать сообщение
Ксан-Ксаныч писал(а):
Угощайтесь-это вкусно)))

Блин, только хотела от сладкого отказаться.
Иринча

Ирина

34 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
30 Сен 2009 14:55

Распечатать сообщение
Cнежная Королева писал(а):
Жалко, что сейчас ночь. А то бы побежала делать. Очень неравнодушна к шоколаду. nyam2 Спасибо.
На здоровье)))а мы и ночью могЁм)))))) girl_haha
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
30 Сен 2009 14:57

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Здорово, наверное можно и различные добавки туда,орешки, семечки ,ванилин,изюм и т.д.
Romashki Romashki Romashki
.Екатерина,за идейку вам огромное мерси))))просто моя сладкоежка и так лопает,обязательно попробуем со всякими вкусняшками))))) Yahoo!
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
30 Сен 2009 14:59

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
Хороший рецептик good good good good у меня вопросик- получаеться как паста или твердей?
Получается твердый шоколад,намного лучше и вкусней магазинного)))) girl_bye[/quote]
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
30 Сен 2009 15:00

Распечатать сообщение
Иринча писал(а):
Блин, только хотела от сладкого отказаться.
Ой,Ирин,от такого угощения ни кто не откажется))))))) wacko1
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
30 Сен 2009 15:05

Распечатать сообщение
Ксан-Ксаныч писал(а):
Получается твердый шоколад

Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Вот это да... С этим форумом и не в какие магазины ездить не нужно, можно же все самим! wacko1 Даже шоколад... girl_in_love Сейчас прямо пойду делать pooh_go Спасибо огромное за рецепт, а то это редкий случай когда дома есть шоколад girl_in_dreams Отчитаюсь! mail1

Чуть позже:
Сделали вместе с тетей! wink3 Сейчас остывает, потом тетя в холодильник поставит, а то я скоро спать пойду lazy2 lazy2 Так быстро застывает wacko1 Завтра попробуем на вкус nyam2 Но могу сказать, что шоколад так вкусно пахнул! girl_in_love Спасибо за рецепт! friends Я так рада, что теперь и магазины не нужны! Yahoo!
Вот еще что... Я орешки добавила nyam2 Уж очень мне нравится шоколад с орехами, а в следующий раз хочу к орешкам изюм положить good2
thank_you thank_you thank_you thank_you
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
30 Сен 2009 22:21

Распечатать сообщение
Разик,какая ты умничка,такая хозяюшка растет)))))))
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
01 Окт 2009 1:00

Распечатать сообщение
Интересный рецепт, обожаю шоколад! Romashki Romashki Romashki
Ленулёсик

Елена

36 лет
Московская область

ЛенулёсикМои рецепты
 
01 Окт 2009 2:00

Распечатать сообщение
Ленулёсик писал(а):
Интересный рецепт, обожаю шоколад! Romashki Romashki Romashki
вот-вот...и мы)))))
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
19 Ноя 2009 13:30

Распечатать сообщение
Милые дамы подскажите в какие формочки лучше разливать этот шоколад ???
kirill220

Кирилл

33 года
Новосибирск

kirill220Мои рецепты
 
19 Ноя 2009 14:36

Распечатать сообщение
kirill220 писал(а):
Милые дамы подскажите в какие формочки лучше разливать этот шоколад ???
....
Уважаемый Кирилл-в формочки от конфеток ассорти-разлить будет очень удобно)))))))))) sharik
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
19 Ноя 2009 21:31

Распечатать сообщение
А еще вопрос холодильник или моразильник ???
kirill220

Кирилл

33 года
Новосибирск

kirill220Мои рецепты
 
20 Ноя 2009 0:40

Распечатать сообщение
kirill220
Кирилл-достаточно просто в холодильник,но если нужно быстро-в морозилку)))
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
20 Ноя 2009 9:54

Распечатать сообщение
А до какой консистенции оно должно застыть. Быть твердым как покупной шоколад?
А то что то у меня он даже в маразилсе мягкий получилась как паста шоколадная
kirill220

Кирилл

33 года
Новосибирск

kirill220Мои рецепты
 
20 Ноя 2009 13:04

Распечатать сообщение
Не знаю..((( у меня всегда твердый получается...может быть от масла зависит...
Ксан-Ксаныч

Оксана

42 года
Россия Тула

Ксан-КсанычМои рецепты
 
07 Фев 2010 20:33

Распечатать сообщение
Меня несколько смущает мука. Как думаете, ее можно заменить, например, сухим молоком? Или хотя бы снизить ее количество...
Яна_84



Челябинск

Яна_84Мои рецепты
 
18 Фев 2010 14:05

Распечатать сообщение
Я сделала, все застыло, по вкусу напоминает шоколадную ириску) Нам понравилось. Спасибо за рецепт!
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
24 Фев 2010 6:29

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт
Но есть небольшая проблема, у меня что - то шоколад не совсем твёрдым стал.
Скорее как очень густая паста. Не ясно в чём ошибка, может быть слишком мало сахара? А то я добавила меньше,чем написано, не люблю слишком сладко
annachan

анна

30 лет
Берлин

annachanМои рецепты
 
25 Фев 2010 15:01

Распечатать сообщение
annachan писал(а):
Скорее как очень густая паста

у меня так же, я думаю что молоко с сахаром подольше варить нужно, я в следующий раз так и сделаю.
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
20 Авг 2010 20:20

Распечатать сообщение
Оксана, делала шоколад по твоему рецепту. На магазинный конечно на вкус не похож, но тоже очень вкусный. Вот и фото (я им печенье поливала):
Фото

Спасибо за рецепт!!!!
MansVV

Валентина

38 лет
Сибирь

MansVVМои рецепты
 
09 Дек 2010 17:37

Распечатать сообщение
Делала шоколад...получилась очень твердая горьковатая карамель...
...все делала в точности по рецепту...жаль, что не вышло...
lusi07

Люси

42 года
Мали

lusi07Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |