У меня возник такой вопрос. Можно ли печь пироги на закваске? Или точнее как это сделать? Насколько я поняла тесто осаживать нельзя?или я не права?
Тогда что делать? Сначала вымесить тесто, дать ему отдохнуть и лепить пирожки..потом они постоят, и в духовку?
Как правильно?
