Лариса ,совсем холодной не обязательно.Еще как выход-можно перевернуть и накрыть влажным полотенцем.Вообще на Чудо многие говорят,что плохо выходит выпечка.Я себе взяла только из-за того,что удобно тортик Барби делать.Испечь корж-внутрь куклу ставить и украсить.Только высокий должен быть корж.