Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Софита
Тата_Jez
спасибо девочки
вот рецепт
черный шоколад-100гр ,какао не меньше 52%
сливки 100 гр
какао 1.5 ст.л
масло сливочное 125 гр
сах.пудра -2 ст.л
растопить шоколад,нагреть сливки,не кипятить,соединить с шоколадом ,хорошо размешать,добавить какао,
масло мягкое хорошо взбить,всыпать пудру ваниль,хорошо перемешать,и влить в масло шоколадную массу,перемешать до однородности
масса будет жидковатой,поставте в холодильник мин на 15 -20
помешивая каждые мин 5
такой крем хорош,когда жидкий можно заглазировать что угодно,а когда начнет крепнуть и на торт намазать,и форму хорошо держит,смотрите на конфетки
от крема я в восторге