Сказка
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/1/181070954480a204d89180.jpg)
Ольга
Москва
БизнесЛеди
Алиночка, чтобы белочки хорошо взбились они должны быть холодными. Пока ты тестом и клюквой занимаешься, они у тебя должны в холодильнике постоять. В рецепте это указано. А еще в белки добавляют буквально небольшую щепотку соли или немножко лимонки для лучшего взбивания.
Надеюсь понятно объяснила?
Дерзай, и у тебя все получится!!!!!!!!!!!!!!
![sharik](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_1.gif)