Всё о выпечкe хлеба

Аннушка

Анечка, я с отчетом !
Батон нарезной по ГОСТу


Легко и вкусно, спасибо Аня !

Лёгкий белый хлеб ( Peter Reinhart)


Мне показалось, что одной нормы будет мало, дай, думаю, 2 поставлю,
а оно вон как вышло .
Такое ощущение, что в моей цельнозерновой муке, процентов 70,
отрубей, а 30 % муки, а не наоборот . Сильно уж рыхлит хлеб !
Спасибо, Анечка, хлебчик понравился !