Ириски

Понадобиться:
170 г сахара
280г патоки
150 мл сливок
1 столовая ложка маргарина
горстка орехов Кешью

Маленькие формочки для конфеток.

Высыпаем сахар в кастрюльку.


Заливаем сливками и патокой. У нас патока продаёться в такой упаковке.


Смешиваем. Начинаем варить.


Варим на медленном огне 35-45 минут. Переодически помешивая.


В конце , когда масса готова, добавьте ложку маргарина.


Чтобы узнать готова ли масса, надо налить в стакан холодной воды и капнуть капельку массы. Если капелька застыла на дне, значит готово.

Нарезаем орешки.


Выкладываем немного орешков на дно формочки.


Заливаем массой и украшаем орешком.


Ставим конфетки в холодильник застывать. Получилось очень много конфеток, здесь только малая часть.