Всё о выпечкe хлеба

-Наталёк-

Наташ, все правильно

я вот скажу тебе, что Бородинский у меня 1 в 1 выходит по пропорциям Ани, даже воду не меняю. Когда прочитала рецепт в первый раз - не рискнула печь. А на самом деле он не очень сложный. Просто нужно время. Месить его можно обычным миксером - я даже крючками это не делаю, беру насадки-спиральки. Я уже его раза 3 делала, знаю четко по времени что и сколько у меня подходит, поэтому могу даже поставить опару на 4 часа и уехать по своим делам
Хлеб вкуснейший