Польская кухня. Бигос.

Ирина, я к тебе в гости с фотоотчетом и благодарностью!
Бигос по старопольски в моем исполнении:

Очень познавательное описание рецепта, я и не предполагала, что бигос - это польская кухня, с детства мне думалось, что бигос - это просто тушеная капуста, а тут все гораздо интереснее и глубже. Удивило сочетание свежей и квашеной капусты, раньше я такого и не слышала, приятно порадовало наличие в рецепте яблок и чернослива. А еще (хоть я и не диетолог)) мне кажется, что блюдо идеально сбалансировано по составу.
Получилось необыкновенно вкусно, словами это не описать! Сготовила много, в надежде разогреть бигос завтра по всем правилам его приготовления, какое там завтра... съели всё!!! Никакой силы воли не хватит выдержать три дня.
Ирина, от всей семьи большое тебе спасибо!