Единственное при раскатывании возникла проблема, почти все лепешки начинали рваться...
Мария, это не проблема, просто тесту после замеса надо отдохнуть минут 15, мука за это время вступит в реакцию с молоком или кефиром и проявит свою максимальную клейкость. Уверена, что дело в этом.
Если будешь готовить еще, отпишись пожалуйста, как получилось, буду ждать! И спасибо за отзыв!