Мини-пирожные

Девочки, спасибо всем, кто откликнулся!


Лена, отличный рецепт, из моего детства! Мама такие пирожные лепила, потом обмакивала в свекольном соке - это была "клубника" для украшения на торт. - цитата из Счастливой белки.

Да, это рецепт и из моего детства. Мама тоже называла это пирожное "клубничкой" и придавала форму этой ягоды. Можно зелёный листик из мяты, мастики или крема присовокупить, для пущей убедительности. А я такие вот шарики нафантазировала. Кстати, в прозрачной стеклянной вазе и без бумажных тарталеток тоже очень нарядно смотрятся. А хранятся - долго.