Всё о выпечкe хлеба

Козочка

Женя, я знаю Пекарский дом, у них тоже солод Рогамальт - очень хороший. Но у них хуже ржаная мука, это 100% т.к. я заказывала. В Булкином доме отличная обойная ржаная мука, хлеб на нем шикарный. И у них очень большой перечень продукции (можно заказать приправы всякие, сушеные овощи для хлеба, хлопья разные, зерна цельные и т.п.) Еще мне нравится их оперативность - сегодня оплатил, вечером отправили товар. У нас новой почтой 1 день идет. А из пекарского дома я получала товар целую неделю. Но вам-то в Киеве ближе будет зато в Пекарском доме есть посыпки для хлеба, мне очень понравились
я не в качестве рекламы просто хочется поделиться информацией, т.к. сама уже много чего заказывала в разных компаниях. Пока только патоку не могу найти. Если ты увидишь - подскажи плиз

Козочка писал(а):

Но у меня еще есть бзик один - чтоб все натуральное было, как 200 лет назад.

ну тут мы солидарны

Козочка писал(а):

А на духовку свою я раньше не жаловалась вроде бы (хотя, если честно, то всегда все дольше печется, чем в рецептах написано).

ну так - может приспособишься и без термометров пару раз хлеб сделаешь и поймешь, какое время выдерживать. я бы пока на каком-то одном виде хлеба отрепетировала


Namrata


Аня,
нам уже пора всю информацию о том, где и что покупать, собрать и к тебе на блог у тебя ведь столько читателей, а тут бы еще подсказка для новеньких - где что можно приобрести. ну это так - в качестве идеи, вдруг захочется когда-то сделать