Маскарпоне

DeBosh писал(а):

Айнур, спасибо огромное за рецепт! Вчера сделала наконец-то маскарпоне Взяла сливки 33% (потом уже почитала всю ветку и поняла, что такие жирные и не нужно ) Поначалу испугалась, что не получилось (я -то ожидала, что при добавлении лимонной кислоты все "створожится" и будет жидкость отдельно, а маскарпоне отдельно..) А получилось, что сливки просто стали консистенции сметаны...но за ночь все очень хорошо отделилось и маскарпоне вышел очень плотным и качаственным

Катенька,как я рада, что у тебя всё получилось хорошо, на здоровье!!!!

DeBosh писал(а):

Вот и Тирамису

Вкусняшка, пышный какой, молодец!!!

DeBosh писал(а):

Спасибки

Спасибо за доверие и аппетитный фотоотчёт!!!