Торт «Киевский»

Allaashkelon писал(а):

Девочки добрый день. Обычно я в кустах сижу. Но вот решила испечь Киевский торт и появилась пара вопососв. Объем крема, который дан - это на весь торт или на 1 корж. И еще. ОЧень смущает температура. Я обычно пеку безешный корж для Павловой на 100 градусах, недавно попробовала поднять температуру, как в рецепте на форуме. Мягко выражаясь, не получилось, хотя народ кричал, что все отлично. Может это у меня духовкая такая. Кексы и бисквиты обычно пеку на 170-175. Что посоветуете?

приветики крем на весь торт.....я пеку сперва на 170 а потом на 150...то есть даю поднятся коржу и допекаю на меньшей температуре...я думаю что всё получится