Карасики в сметане ... из Русской печки

Ну вообщем вот ...



Надо свет ставить ... не получилась фотография. Увы.
Замечания. Вернее одно. Не те это караси!!! Не те!!! Нужны именно золотистые и не крупные. Те, что мельче получились великолепно!!! А крупные ... вообщем нет хрусткости и рассыпчатости косточек. Вкус - ДА!!! Аромат - ДА!!! А вот не так она хрустит. Так что ...