Vintage

Инна
51 год
ХМАО-Югра
наталия-я писал(а): |
я вот не очень поняла-тесто , когда уже с мукой остужать в холодильнике???
или просто при комнатной t? |
Наташ, тесто уже практически комнатной темп-ры после замеса, т.к. яйца перед мукой вбиваем в примерно 45град, оно не то, что остывает, скорее набухает. Или ты имеешь ввиду где оно отдыхает час? Если это - просто оставляем на кухне и всё
