Научите меня жарить картошку, плиз...

Всем привет!
Девочки, научите меня пожалуйста жарить вкусную и ароматную картошку, поделитесь хитростями. Моя жареная картошка вкусная, но совсем не ароматная. Уж как я ее не жарила: и масла наливала то побольше, то поменьше, то же проделывала с луком, на разных сковородках жарила - ничего не помогает. Пожалуйста поделитесь своими способами готовки.javascript:emoticon('')