Любимые котлетки внука

Ивановна

О да, на вкус очень нравятся! Потому и не сдаюсь Делаю всё как в рецепте написано, пропорции те же, одно что не по рецепту, я беру только свиной фарш. A фарш у меня действительно жидковат получается, в следующий раз попробую уменьшить молока. Kотлеты к сковороде не прилипают. И ещё, после замеса я фарш оставляю "отдохнуть" на столе, а не в холодильнике, a нужно в холодильнике?