Пышный хлеб на овсяной закваске

олина писал(а):

если у тебя верх холодильника теплый, можно туда поставить овсянку

Лена, спасибо, я поставила вчера на ночь на полку камина - сегодня очевидно процесс идет, вечером уже тесто замешу, на этот раз без ржаной закваски. Обязательно расскажу, что выйдет и покажу

Julia & Ko писал(а):

Замечательный хлебушек получился!!!

Спасибо, Юлия! И вкусный и свежий остается долго!

Маркизко писал(а):

Катюша, все есть, буду !

Вот, Саша, это другой разговор Я тоже тут начиталась в интернете о заквасках, как их правильно делать нужно... может летом, когда будет тепло и легко будет выдержать нужную температуру и решусь, а вообще-то хлеб и с моей простой получается отменный. Вот сегодня пеку новый, из книги, ржаной заварной литовский хлеб. Как выпеку - выставлю обязательно.