**Олька**, как жалко, что не получилось((((( Думаю, если плохо поднялось, все дело в разрыхлителе. Может быть вы меньше положили? А еще бывает, что мука подводит. Я стараюсь пользоваться только проверенной, от новой иногда не знаешь, что ожидать. Температура, мне кажется, не очень влияет, хотя лучше такой корж печь при средней. Он, вообще, быстро должен пропекаться.