Повидло из яблок

Как я благодарна вам Наденька за этот рецепт! Наготовила осень повидла и сейчас его с большим удовольствием использую. Выпечка с этим джемом просто замечательная получается. А в дни поста этот джем делает нашу жизнь сладенькой и вкусненькой! Большое вам спасибо!
Первую часть рецепта использую и сейчас готовя детям яблочное пюре, им оно очень нравится.