Корзиночки «7-е небо»

Вот такую закусочку я делала мамочке на День Рождения! Вкус очень необычный! Одновременно и кислый, и солёный! Попробуйте, не пожалеете!!!








Начинаем:

Состав:
тонкий лаваш ~ 2 листа,
250-300 гр. щавеля,
250-300 гр. брынзы,
упаковочка красной смородины,
3 яйца и 2 желтка,
~ 70 мл. сливок,
100 гр. грецких орехов,
оливковое масло,
соль, перец.
Приступаем:
крупно режем щавель

измельчаем брынзу

рубим орехи ножом

смешиваем щавель, орехи, брынзу и смородину (немного оставить для украшения)


лаваш нарезаем квадратиками
формы для кексов смазываем маслом
кладём в каждую форму по 3 квадратика лаваша, смазанного маслом

кладём начинку

взбиваем яйца, желтки и сливки с солью и перцем

заливаем смесью наши корзиночки

запекаем при 180 градусах 25 минут

Всё! Очень просто, но незабываемо вкусно!



Приятного аппетита!!!