Торт «Три шоколада»

СЬюзан писал(а):

Только муссы у меня такие густые получаются-застывают на ходу.И ровно разливаться не хотят...

можно уменьшить кол-во желатина и растопленный шоколад вливать во взбитые сливки прям горячий, сразу с плиты - тогда масса будет чуть пожиже