goi
Ольга
64 года
г. Москва
Я варю в большой 5-ти литровой кастрюле. Насыпаю 3 горсти сухофруктов (дно покрыто на 5 см) и заливаю тёплой водой на 20 мин. Промываю как следует. Заливаю фильтрованную воду, сразу кладу сахар ~ пол-стакана (мы не любим очень сладкий), довожу до кипения и варю 15 мин. на слабом огне. Плотно накрыть до полного остывания, чтобы настоялся.
