Торт «Птичье молоко с клубникой»

Ljubovj Pasecnaja
Замечательная Любовь!
Ваша "Улетная пицца" - верхний рецепт в папке, но "основательные" блюда кудесниц-форумчанок "задвигают" любимую пиццу! (одиножды сделав, понимаю, что "подсядем" основательно, а у нас деееетииии! Отправим их на каникулы и тогда...!!!)

К 8 марта сделаю, надеюсь, Ваш торт. Посему 2 вопроса:

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

клубника – 500-1000 (кому как нравится)

Сколько это клубники, скажите, пожалуйста? Понимаю, что в граммах, но килограмм!!! Какой тогда размер окончательного торта?! (это, оказывается, третий вопрос... )

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

поставить торт в холодильник на 10-15 минут, затем украсить торт.

Можно ли хранить его в холодильнике день-два (приготовить заранее; надежды, что столько сохранится несъеденным нет никакой...)? Не "потечет" ли он?

Спасибо огромное заранее! Представляю "тащиловку" в праздник!
С Весной Вас!

ArtFotki.Ru