Цветаевский яблочный пирог

Ой,если я не испеку этот пирог,точно умру от зависти НО!!!!!!!!!!!!!У меня нет формы с высокими бортиками и диаметром 26.Есть один большущий круглый,но бортики низкие.Куда же заливать крем?Он весь выльется
Оля что же мне делать? помогитееееее