Хлебопечка

Елена Т. писал(а):

Я сегодня тоже в свою сахарку кину, может и моя оживиться!

Я читала в рекомендациях по выпечке хлеба у Аннушки, что при первой выпечке хлеба на закваске нужно добавить немного дрожжей, потому что силы в первой закваске ещё недостаточно, нужно тесту помочь.

Елена Т. писал(а):

сейчас сделала заказ всяких добавок

У нас хорошая мука нашего местного производства, ничего пока не применяю. Но вот не стало муки "Домашней" с повышенным содержанием клейковины, наверное, перестали выпускать.
Что ты заказала?