Очень вкусный медовик

Инн, я походу испоганила торт(((
переварила что-ли мед с сахаром-содой и водой(

он как бы засахарился снизу и по бокам у меня...когда муку подмешивала(
это очень плохо????
и темный.....
((( вдруг горчить будет(