Сюзн
38 лет
Алтайский край
СЛАДКИЕ РОЛЛЫ
Хочу поделиться рецептом сладких роллов. Может кому-то рецепт приглянется.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
рис для суши и молоко (в равных пропорциях, ~100 гр)
рисовая бумага 2-3 листика
фрукты любые (груша, банан, апельсин, киви, клубника)
творожный сырок или сладкий сливочный сыр
при желании тертый шоколад или соус
Приготовление:
Для начала рис необходимо промыть и оставить в воде часа на 1,5-2. Затем залить молоком, добавить сахар по вкусу, и ванилин дать закипеть и варить минут 10-15 на слабом огне под крышкой пока не выкипит молоко. Дать остыть. Фрукты нарезать полосочками. На бамбуковый коврик положить лист рисовой бумаги, смоченный в тепленькой водичке (15-20 сек), выложить слой риса и уже на рис выложить отступая от края начинку: сладкий сырок (также полосочкой) и фрукты. Свернуть рулетиком, как роллы.
Можно использовать абсолютно любые сочетания фруктов и добавок. Плоучается "этакий" вариант рисовой молочной кашки с фруктами по-японски!
(да простят меня японцы и любители суши-роллов
).
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 