Торт «Крокембуш»

Людмилочка писал(а):

И еще, Лилечка , эклеры будут мягкими или хрустящими ? А то у меня мягкие-только что пасарела-торт застыл хорошо и держит форму , только у меня елочка поменьше и с молочным шоколадом. Завтра буду наряжать

Людмилочка,поэтому я и приготовила эклерчики за день,что бы на следующий их подсушить в духовке,тогда они точно были бы хрустящими.Ситуацию можно спасти сварив очень густой сироп(1\2 стакана сахара+2-3 ложки воды) и этим сиропом полить тортик.Я тож хочу с молочным шоколадом!!!!