Пирог с грибами

Понадобиться:
Для теста:
75 г маргарина
90г муки
40г овсяных хлопьев
1 чайная ложка разрыхлителя
75 мл воды
Для начинки:
400г грибов (шампиньёнов)
1 луковица
100г лука порея
200г свежего сыра (творожный сыр)
2 яйца
помидоры черри


Перемешиваем все ингредиенты для теста.




Смазать форму для выпекания.


Выложить тесто в форму и убрать в холодильник.


Займёмся начинкой. Грибы нарезать.


Нарезать лук и лук порей.


Поджариваем грибы на сковороде, так чтобы вся жидкость выкипела. Снимаем грибы в миску.


Добавляем на эту же сковороду масло и жарим оба лука, так что об стал золотистый и мягкий.


Затем смешиваем лук и грибы в миске.


Затем добавляем яйца.


Затем добавляем свежий сыр. Хорошенько перемешиваем.


Достаем тесто из холодильника. Заливаем начинку.


Режем помидорки черри на пополам, кладём разрезом наверх.


Ставим в духовку на 200 градусов на 30 минут.


Можно посыпать зеленью. Готово !!!