Осетинский сычужный сыр

Vintage писал(а):

Как сырок на вкус?

Инночка, ты будешь смеяться, но муж НЕ ДАЕТ ПРОБОВАТЬ СВЕЖИЙ СЫР, хочет, чтобы созрел
Но я, конечно, пластиночку отрезала, очень-преочень вкусно, но тааак мало для полного кайфа, но против супруга пойтить никак не могу. А у него в планах уже с плесенью делать. Я ему свои планы не открываю (что чизкейки хочу навостриться из него делать) Так что, я чувствую с сыром мы развернемся.
А еще я сегодня на сыворотке блинков напекла, вообще я часто на сыворотке пеку, если она есть, конечно. Всегда вкусные блины получаются. Но на этой сыворотке вообще какие-то особенные блины, нежные-нежные.
Так что спасибо тебе большое- пребольшое за рецепт, а главное за подробнейшие инструкции с фотографиями, они очень помогают в процЭссе.
04.03.2010.
Инночка, это опять я!! Мы начали ЕГО кушать (4-хдневный). Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать, мега-вкусно!!! Пахнет вроде как брынзой, во всяком случае это сырный запах, не молочный. И доченьке очень понравилось. Завтра ставлю следующую порцию, чтобы к 8-му марта был, этот , ясное дело, не доживет
Спасибо тебе огромадное за такой доступный рецепт