Хлебопечка

Елена Т. писал(а):

Девочки, а вот мое "чудо", которое всю ночь "поднималось"

А вы по какому рецепту делали, тот.что в скобках? или нет?
Мне кажется,что у вас плохо вымесился хлеб? Возможно объем большой для вашей ХП. Вы смотрели за колобком - все было ок?

Я помогала колобку лопаткой - потому что тесто всетаки тяжеловатое, а потом еще и достала, вытащила тестомешалку, еще поработала над внешнем видом и опять в ведерко и на расстойку.
Всетаки с ржаными бывает неровная крыша, но у вас и бока неоднородные

Елена Т. писал(а):

Как ваша закваска? Когда уже будете хлеб печь?

моя стоит в холодильнике. Кроме меня хлеб никто не ест, да и семья у нас маленькая и маленький ребенок - он иногда просит, а вот муж только магазин кушает (( Хорошо,что черствеет этот хлеб медленее мне как раз подходит