Булочки сырные

Светуличка

Света_Р

40 лет

Фото

рецепт был взят очень давно из местной газеты и теперь эти булочки у нас всегда на столе.
для теста нужно:
1/2 стакана воды
1/3 стакана муки
1+1/2 ст.ложки сливочного масла
2ч.л. крахмала, 150гр. сыра,2яйца
паприка,соль по вкусу.
НАЧИНКА:
100гр ветчины
150гр сыра
150 майонеза
2ст.л. кедровых орешков(у меня были кешью), но можно и без орешков делать.
зелень петрушки и сладкийй перец.
Для теста вскипятить воду с сольюи маслом, добавить смешанную с крахмалом муку и постоянно помешивая проварить в около 2хминут.Массу слегка охладить по одному добавить яйца, затем паприку и сыр. Взбить массу до тягучей консистенции.
Фото

Разложить тесто на слегка смазанный противень шариками с размером в грецкий орех
Фото

и выпекать при 210градусах в течении 10-15мин до светло коричневого цвета.
Фото

ДЛя начинки натереть сыр на мелкой тёрке,ветчину порезать соломкой,зелень мелко порубить и всё смешать с майонезом.Готовые булочки надрезать наполнить начинкой и украсить зеленью и кусочками сладкого перца.
Фото

Вот и всё ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S. Начинку можно использовать любую но как то не приходилось эксперементировать.

 
03 Мар 2010 15:09

Страница 1 из 1