Булочки сырные

рецепт был взят очень давно из местной газеты и теперь эти булочки у нас всегда на столе.
для теста нужно:
1/2 стакана воды
1/3 стакана муки
1+1/2 ст.ложки сливочного масла
2ч.л. крахмала, 150гр. сыра,2яйца
паприка,соль по вкусу.
НАЧИНКА:
100гр ветчины
150гр сыра
150 майонеза
2ст.л. кедровых орешков(у меня были кешью), но можно и без орешков делать.
зелень петрушки и сладкийй перец.
Для теста вскипятить воду с сольюи маслом, добавить смешанную с крахмалом муку и постоянно помешивая проварить в около 2хминут.Массу слегка охладить по одному добавить яйца, затем паприку и сыр. Взбить массу до тягучей консистенции.

Разложить тесто на слегка смазанный противень шариками с размером в грецкий орех

и выпекать при 210градусах в течении 10-15мин до светло коричневого цвета.

ДЛя начинки натереть сыр на мелкой тёрке,ветчину порезать соломкой,зелень мелко порубить и всё смешать с майонезом.Готовые булочки надрезать наполнить начинкой и украсить зеленью и кусочками сладкого перца.

Вот и всё ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S. Начинку можно использовать любую но как то не приходилось эксперементировать.

Свет, замечательные закусочные булочки!
Забираю рецепт, спасибо

Свет,обалденно!!!Не сложно и вкусно!!!
Спасибо,что поделилась!!!

Julia & Ko
Наташа,Горячий Ключ
рада что понравилсь Спасибки

Какие булочки!!!
Вкуснятина! Забрала в закладки,спасибо!

А я уже поэкспериментировала с новой начинкой:
(крабовое мясо+ яйцо +зелёный лук+ свежий огурец+ майонез)

Очень вкусно и очень легко и быстро делаются. Большое спасибо за рецепт !!!
А вот такие получились булочки:

Заварные булочки! здОрово!
Светочка, СПАСИБО за оригинальную и вкусную закуску!

Светуличка
Ой как я сыр люблю Спасибо Светик! Закуска отличная!

Отличные булочки!!! спасибо Света!!!

Настена 2010
*лилёк*
Лилечка спасибо за доверие выглядят очень аппетитненько
Ириshа
Lakshmi
Тусенька
Наташка-ромашка
Спасибо вам девочки

Светочка,а у меня почему то не получились булочки...
Зато получились вкусненькие сырные лепешечки!

Настена 2010
Даже не знаю у меня с первого раза получилось тут главное яйца по очереди хорошо вымешивать.Мне кажеться от сыра тоже многое зависит я беру не жирный сыр немного суховатый даже.

Вкуснотища наверное Спасибо за рецептик

Спасибо за рецепт, забираю в закладки. Очень люблю сыр в любом виде

Черная ночь
Oljusik
Девочки рада что рецептик приглянулся, действительно закусочка вкусная и идёт на ура!
Единственное что во избежание осевших эклерчиков в тесто можно не добавлять сыр или брать нежирный.
Буду надеяться что у вас всё получится!

Светуличка
Подскажите пожалуйста, а их заранее можно приготовить, а начинить на следующий день?

garmslav писал(а):

Светуличка Подскажите пожалуйста, а их заранее можно приготовить, а начинить на следующий день?

Людмила! Да можно приготовить за день до Праздника)

Света, спасибо за рецепт, он в закладках уже. А сколько штук(примрно) получается из этого количества теста?

nikabiz писал(а):

Света, спасибо за рецепт, он в закладках уже. А сколько штук(примрно) получается из этого количества теста?

Ну смотря какой величины вы хотите сделать булочки я выкладываю десертной ложкой получается 25штучек