Цветы на ужин

А нетю у нас артишоков, вот же засада! В магзы не привозят, в нашем климате не растут! А я их как-то пробовала в южном кафе, такая прелесть, до сих пор мечтаю бесплодно.... Видела как-то консервированные, но не знаю, как их использовать, . Лен, подскажи пжлст!