Клубнично-мятное сорбэ « Амброзия»

Здравствуйте, Ирина! Рецепт просто супер! Но у меня к вам вопрос, правда, глуповатый, по-моему если взять замороженную клубнику, то надо ли увеличить кол-во сахара или еще что-то поменять в рецепте? Прямо невтерпеж попробовать сорбэ - да не сезон, вся свежая клубника абсолютно безвкусная...